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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。



ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!






今日は、いつもお味噌を習わせていただいている
中村恵美子先生のところで
BBクリームという、手作りコスメを習ってきました。

ああ、後半はもちろんお味噌づくりです



菌と仲良しになると
ウイルスを遠ざけることが出来ます。

有用菌を入れた手作りクリームを
ファンデーションにしました。

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計り間違ったりもしながら(すみません、私でしたね)
和気あいあいで作っているので
きっとクリームさんも、氣持ちいいに違いない♪

そう

菌はちゃんと、人の話を聞いています。
愚痴、悪口、低い波動、ネガティブな感情

水にネガティブな波動を転写すると
形のゆがんだ結晶が出来るでしょ?

水からの伝言完全ベスト版 地球を一つにつないだ『超』ビジュアル・メッセージ [ 江本勝 ]
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それと同じで

菌にもネガティブな波動を転写すると
腐りやすくなります。



美恵子先生のところのものは
腐ったり、カビが生えたりしないんです。

不思議ね♪



カビが生えたり、腐ったりするのは
化学物質や農薬、不純物、雑菌、
低波動の物、不浄の物、、、などなど

そのような物質を、腐ることによって
浄化しているのだと思います。


まるで、ナウシカの世界だけれど

腐ったり、カビが生えたりして
自然界に還っていくのだと思います。


でも、人間界では、腐ったもの、カビが生えたものは
身体が受け付けないので
病気という形で排除しようとしてくれます。

下痢したり、嘔吐したりして
身体の外に追いやってくれてます。

それを無理に止めないように
身体の外に出せるまでは、下痢や嘔吐をむやみに止めたりしません。



話がそれてしまいました
元に戻しましょう


BBクリームを作っている間に
梶山さんが、ご飯を作ってくれました。
めっちゃおいしそう!!!


卵とそぼろのご飯は
左が50℃洗いで
右は普通に作られたとのこと


鶏そぼろの風味が断然違います
鶏の脂や余分なたんぱく質の粘り気が
すっきり取れていて、さっぱりした食感

卵もふんわり、甘みが増していて
これにもびっくり


自分でも50℃洗いや50℃浸けは日々実践しているけど
ここまでの違いにびっくり!

他の方が作ってくれたものを食すのは
めったにない、貴重な体験でした。

下仁田ネギの塩糀と酢とオリーブオイル、これは本当に美味しい
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蒸し野菜をお味噌で作った調味料でいただく
お味噌と胡麻の風味が食欲を増します。

本当に美味しい。。。

味わっていると

大地に素足で立っているような感覚が
目覚めます。

農家さんが腰をかがめて
ネギを収穫しながら
「美味しそうだねぇ」なんて言葉も聞こえてきます。

風がそよいで、耳もとに囁きかけます。

目の前には緑の大地と
青い空が広がって。。。

って、何食べたらこんなに広がってしまうんでしょうね

ゼロ磁場のお野菜さん達

栄養価もエネルギーも高いので
ほんの少しでお腹がいっぱい
心も満たされます。


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ほっこり、心が解けてしまいそうなお味噌汁

子どもの頃は、お味噌汁なんて大っ嫌いだったけど

いつのまにか大人になったらしい

大人って、いいね♪





さてさて、ご飯も堪能したので後半戦

今年のお味噌はどうでしょうか。

今年の大豆さんは、なんとか古代だそう
名前、、忘却の彼方でございます。。

麹は山形だったと思います。

お塩、今年は数億年前のお塩なのだそう
さらさらとしていて、それでもしっかり存在感があり
なめるとほんのり甘さがあり
奥深い、味わい深いお塩です。

次回先生にお会いした時
仕入れ方教えて頂きましょうっと♪


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今年も、手ごね味噌作りです

フープロもブレンダーもミキサーも使いません

ひたすら手でつぶします

ここに手作りの良さが出てくるんですね


電化製品は簡単便利に作れますが

その、簡単便利の先に見えるものは何でしょう

東城先生は、

簡単便利なものの先には心のないもの

心をなくすわよ

と、いつもおっしゃっていました。


電化製品、不思議なことに
全て左回転なんです

右回転の物、我が家にはなさそうです。

右に回転するということは
宇宙の原理に沿ったもので
エネルギーが放出されます。

逆は、エネルギーが縮小されるようです。

大地のエネルギーを得て成長する野菜さん
根菜を切るときは尻尾の方から回転させながら切ります
(マクロビはそうみたいです、勉強しに行きたいね)

そんなことを思いながら。。。。。


皆さんで楽しくおしゃべりしながら
手だけは動かし
今年の味噌仕込みも大詰め

お味噌や梅干しなどの手仕事は
みんなでやるから楽しいの

その楽しい波動が食材に伝わって
美味しくできるんです。

一人でぶつくさ言いながら作ったお味噌は
絶対美味しくない。

心が綺麗でナチュラルなだけで
きっと料理は美味しいんだと思います。

あれこれ考えすぎるから
美味しいご飯が出来ないんです

美味しくなぁれ

すら、いらない。


ただ無心に、手を動かすだけ

そうすると
宇宙と(勝手に)繋がり
天からのエネルギーを下ろせるんですね。

無心って、大事

無我夢中って、大事。

そこには邪心も、異心もないから。
(あーー、払えなんですね)

そうそう、邪心とか出てきたら
大祓の言葉を奏上するとすっきりします。


567になってからというもの、小野先生の講座にも
思う様にうかがえなくなりました。

お会いしたいなぁ。。。


そして、お味噌づくりが終わって一息

桜茶を入れて頂き
甘味もいただきました。

ほっこり、美味しく楽しい時間でした


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今日ご一緒出来た皆様

ありがとうございました。

きっと美味しいお味噌が出来ることでしょう

出来上がりが楽しみで仕方ありません。

美恵子先生、いつも丁寧に教えて頂き
ありがとうございます。

他の方にも、伝統料理を
伝えていける幸せを感謝いたします。




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久しぶりに鹿肉入荷しました。




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