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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。



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いつもご利用心から
ありがとうございます。

犬ご飯の学びから
人ご飯も学ばせて頂き
今では人もペットさんにも
玄米自然食をおすすめしております。



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【お味噌作りWS】


本日は高知からのお客様

同じＡＰＮＡのお仲間でもあり

保護犬活動にもご活躍されている水野雪絵さん

と、お友達のワコさん


そして、ドッグ整体でご一緒させて頂くことも多い

ヤワラままさん


と

ペット食育准指導士を一緒に目指したお仲間

長井孝旨さん




皆様、遠い中お集まりいただきありがとうございます。


ということで

豆だけ煮ておきましたので

早速、計量と併せをしていきましょう。



お一人、乾燥大豆1ｋｇなので

出来高、約4.5ｋｇ

根性でお持ち帰りいただきます。



一生懸命捏ねながら

話に花が咲き


ついつい夢中に



おおむね出来上がったら

皆さんでランチタイム


そうなんです

お伝えすることに一生懸命になり過ぎて

今回も写真を撮るのを忘れました。

なので、この写真一枚のみ


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平和鍋が一台しかないので

豆煮たり、米炊いたり

大忙しの平和鍋でした。


今回も、発酵玄米にしました。


10年物の頂き梅干しが好評でした。

お味噌は二年物の白米の麹が好評

そのお味噌を種味噌にして仕込んだ方

二年物の玄米麴を種味噌に仕込んだ方と

半年後が今から楽しみ


そう、二年物が美味しかったので

二年熟成させる計画も進んでいるようですよ。




どんなお味噌が出来上がるのか

今から待ち遠しいですね



ご一緒した皆さま

今日はありがとうございました。


久しぶりのお顔を拝見し

お元氣な姿を見られて

幸せでした。



またお会いする日を楽しみにしております。

本日は、ありがとうございました。







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久しぶりに鹿肉入荷しました。




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