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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。



ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!

流花亭LINE@ができました
ja


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今日は、泉山多賀子さんからロンに頂いた、クリスマスプレゼントの
猪の筋切り落としでクリスマスご飯ケーキに。

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ケーキの台は、ＦＴＷ酵素玄米と野菜をおじやにし
天草で寒天液を煮出し、その中におじやを投入

混ぜて冷やし固めてお皿に盛り（抜けにくいぞ）

レタス敷いて、真ん中と回りにお肉つめて
クコのみと、黒千石トッピング
アラザンも、金のハートと星型も散らして出来上がり。

15分の簡単ご飯ケーキでした。






3日前から水切りしておいたヨーグルトがいい仕事をしてくれました。


IMG_E0764




確か
昨年のクリームは玄米クリームに野菜パウダーを加えて搾り出したら
あまりの絞りにくさにに四苦八苦した記憶が。。。

今年はめっちゃ簡単なヨーグルトの水切りにしました。



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ヨーグルトの水切り
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ヨーグルト１パックをリードのようなクッキングペーパーか
漉し布に空け
四隅を紐などで閉じる。

それを、受け皿の上に漉し布を起き、１～３日水切りする。



出来上がった水きりヨーグルトを
絞り袋につめるだけのめっちゃ簡単生クリーム風

久しぶりに帰ってきた娘に、周りをデコレーションしてもらったら
あら素敵に仕上がりました。

さすが
プロだね。
あ、ちなみに娘はケーキ屋さんでお仕事してます。

この時期、会社に泊まりこみです。

さて、そんな弟でもあるロンの
クリスマスケーキもどきはこんな感じ。



IMG_E0763








来月は、お誕生日だね。
今年は誕生プレートだけだったのを
今思い出した。


今年もクリスマスを無事に迎えられてありがとうね、ロン。

来年は14歳の誕生日
一緒に迎えようね。


は！
クリスマスプレゼント、買うの忘れていたことに
今氣付くかぁちゃんなのでした。

めでたし、めでたし。






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