いつもご訪問、ありがとうございます(#^.^#)
アレルギー改善手作り食＆靭帯強化ごはんのことならお任せください
ペット食育®指導士の神山惠子でございます。
ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!
流花亭LINE@ができました
本日のペット食育入門講座の後
50度洗い。50度浸け料理講座でした。
写真撮る余裕がなかったため
ほぼ文章で申し訳ございません。
今回の食材
・ほうれん草
・鯖文化干し
・バナナ
・ブロッコリー
・パクチー
・豆腐
・豚挽肉
ブロッコリーは毎回
50度で20分浸けただけで色が変わり
綺麗な緑色になります。
花の中の農薬も多少なりとも除去出来て
いるのではないかと推測します。
無農薬、自然栽培だとどうしても密集した蕾のあたりに
虫さんがいたりするので、それも50度で死んで落ちます。
オマケに腐敗菌も除去できるので
鮮度が保たれ、冷蔵庫の中で早死にしません。
だから、50度洗いを施したものとそうでないものは
保存期間に違いが出てくるんですね。
50度で洗って水氣を切り、
粗熱が取れたらビニールや新聞紙で覆って野菜室へ保存
そうすると、施したものとそうでないものの差が歴然
お蔭で廃棄する野菜の量が激減し
結果、お財布にも環境にも優しい♪
今回は豚ひき肉も追加して
ロンのごはんにしました。
ブロッコリーの茎を刻んで
50度で洗った挽肉を追加し
最後にパクチーも入れて
先にFTW酵素玄米のお粥に混ぜて。
試食は挽肉、ブロッコリーの茎
パクチーでスープに。
挽肉の臭みが抜けて透明な煮汁になりました。
先に洗っているので灰汁は少なめ。
講座の後のごはんは美味しいね
（そういえば、これが朝食だった）
と、こんなご飯でも健康に暮らせてます。
栄養バランス？
毎日、同じご飯でもない限り
めったに栄養バランスは崩しませんし
崩せません。
逆に、ささみとキャベツだけといった偏ったご飯を
毎日続ける方が危険です。
そんなことしてるから
手作り食は栄養バランスを崩す
と、言われてしまうんです。
毎日、家族からの取り分け食材でしたら
ほぼ大丈夫。
これで栄養失調になるとしたら
家族ご飯がやばいです。
という事で
私のお楽しみの
＝＝＝＝＝
ご感想
＝＝＝＝＝
50度のお湯で洗うだけで鯖があんなに美味しく
ふっくらとなるのが本当に驚きでした。
野菜含めて早速実践してみて、家でも再現できたら
周りにおススメします！
祐美子様
＝＝＝
食材をお湯で洗うということ自体したことも、
しようと思ったことはなかったが、
見た目はもちろん、味や食感の違いを体感することができました。
下準備の一手間でここまで変わるので、今後取り入れてみたいと思いました。
ハヤシ様
＝＝＝
試食他ありがとうございました。
50℃で洗うと野菜本来の味がきわだつ事を実感しました。
こんなに違うんだと
ワンちゃん、猫ちゃんにもその味が通ずるのだなぁと感心しました。
愛情そのものですね！
コムチャン様
＝＝＝
皆さまご感想ありがとうございました。
わんこさんの鼻は人の500倍もの感度のよさです。
だから麻薬探知犬なんて存在するんですね
一億倍に希釈した匂いまでも嗅ぎ分けるといわれているので
そんな鼻を持っていたら、農薬、化学物質をも
嗅ぎ分けるのではないかしら？
よく
野菜嫌いのわんこさんのお話を聞く機会があるのだけど
農薬まみれのお野菜ならきっと嗅ぎ分けているのではないかと
思うことがあります。
50度洗いを始めてから
わんこごはんの野菜をより分けられなくなった
なんていう、体験談もあるので
野菜嫌いなわんこさんには是非
50度洗いをお勧めします。
わんこさんにも効果があるなら
きっと
野菜嫌いのお子さんや旦那様にも
食べてもらえる機会が増えるかも♪
お野菜は、お肉の元でもあるので
しっかり野菜を食べましょう。
たんぱく質不足が心配なら
大豆製品、納豆、お味噌、お豆腐などにも
沢山含まれているので大丈夫です。
ちなみに
スーパーで買ってきたお野菜ほど
50度洗いの差が顕著に表れるので
これはもしかして、農薬などを排除する力があるのかと
実感しています。
本当はね
無農薬や自然栽培のものを食べて頂くのが一番いいのだけど
手に入らない場合は是非
50度で洗ってみて下さい。
ということで
久しぶりの50度洗い50度浸けの料理講座でした。
ペット食育入門講座と一緒に
受講できますので
お申し込みの際に一言添えてください。
では、
お申込み
お待ちしております。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆◇◆ ペット食育入門講座 再受講の募集 ◆◇◆
入門講座の再受講を受け付けることにいたしました。
再受講料はなんと！！！
2000円！
料理教室は3000円～（食材によるので変動あり）
・玄米クリーム編
・記念日ごはん編
・家族とお揃い簡単50度洗い編
・自然食おやつ編（例、飼い主様とお揃い葛餅とか。。）
（お選びいただきペットの食事について質問欄にご記入ください）
▼スケジュールのご案内▼
![IMG_7123[1]](https://livedoor.blogimg.jp/kennkoukannritechou/imgs/6/8/68c638a2-s.jpg)
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▼入門講座・料理教室のお申し込みはこちらから▼
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本日のペット食育入門講座の後
50度洗い。50度浸け料理講座でした。
写真撮る余裕がなかったため
ほぼ文章で申し訳ございません。
今回の食材
・ほうれん草
・鯖文化干し
・バナナ
・ブロッコリー
・パクチー
・豆腐
・豚挽肉
ブロッコリーは毎回
50度で20分浸けただけで色が変わり
綺麗な緑色になります。
花の中の農薬も多少なりとも除去出来て
いるのではないかと推測します。
無農薬、自然栽培だとどうしても密集した蕾のあたりに
虫さんがいたりするので、それも50度で死んで落ちます。
オマケに腐敗菌も除去できるので
鮮度が保たれ、冷蔵庫の中で早死にしません。
だから、50度洗いを施したものとそうでないものは
保存期間に違いが出てくるんですね。
50度で洗って水氣を切り、
粗熱が取れたらビニールや新聞紙で覆って野菜室へ保存
そうすると、施したものとそうでないものの差が歴然
お蔭で廃棄する野菜の量が激減し
結果、お財布にも環境にも優しい♪
今回は豚ひき肉も追加して
ロンのごはんにしました。
ブロッコリーの茎を刻んで
50度で洗った挽肉を追加し
最後にパクチーも入れて
先にFTW酵素玄米のお粥に混ぜて。
試食は挽肉、ブロッコリーの茎
パクチーでスープに。
挽肉の臭みが抜けて透明な煮汁になりました。
先に洗っているので灰汁は少なめ。
講座の後のごはんは美味しいね
（そういえば、これが朝食だった）
と、こんなご飯でも健康に暮らせてます。
栄養バランス？
毎日、同じご飯でもない限り
めったに栄養バランスは崩しませんし
崩せません。
逆に、ささみとキャベツだけといった偏ったご飯を
毎日続ける方が危険です。
そんなことしてるから
手作り食は栄養バランスを崩す
と、言われてしまうんです。
毎日、家族からの取り分け食材でしたら
ほぼ大丈夫。
これで栄養失調になるとしたら
家族ご飯がやばいです。
という事で
私のお楽しみの
＝＝＝＝＝
ご感想
＝＝＝＝＝
50度のお湯で洗うだけで鯖があんなに美味しく
ふっくらとなるのが本当に驚きでした。
野菜含めて早速実践してみて、家でも再現できたら
周りにおススメします！
祐美子様
＝＝＝
食材をお湯で洗うということ自体したことも、
しようと思ったことはなかったが、
見た目はもちろん、味や食感の違いを体感することができました。
下準備の一手間でここまで変わるので、今後取り入れてみたいと思いました。
ハヤシ様
＝＝＝
試食他ありがとうございました。
50℃で洗うと野菜本来の味がきわだつ事を実感しました。
こんなに違うんだと
ワンちゃん、猫ちゃんにもその味が通ずるのだなぁと感心しました。
愛情そのものですね！
コムチャン様
＝＝＝
皆さまご感想ありがとうございました。
わんこさんの鼻は人の500倍もの感度のよさです。
だから麻薬探知犬なんて存在するんですね
一億倍に希釈した匂いまでも嗅ぎ分けるといわれているので
そんな鼻を持っていたら、農薬、化学物質をも
嗅ぎ分けるのではないかしら？
よく
野菜嫌いのわんこさんのお話を聞く機会があるのだけど
農薬まみれのお野菜ならきっと嗅ぎ分けているのではないかと
思うことがあります。
50度洗いを始めてから
わんこごはんの野菜をより分けられなくなった
なんていう、体験談もあるので
野菜嫌いなわんこさんには是非
50度洗いをお勧めします。
わんこさんにも効果があるなら
きっと
野菜嫌いのお子さんや旦那様にも
食べてもらえる機会が増えるかも♪
お野菜は、お肉の元でもあるので
しっかり野菜を食べましょう。
たんぱく質不足が心配なら
大豆製品、納豆、お味噌、お豆腐などにも
沢山含まれているので大丈夫です。
ちなみに
スーパーで買ってきたお野菜ほど
50度洗いの差が顕著に表れるので
これはもしかして、農薬などを排除する力があるのかと
実感しています。
本当はね
無農薬や自然栽培のものを食べて頂くのが一番いいのだけど
手に入らない場合は是非
50度で洗ってみて下さい。
ということで
久しぶりの50度洗い50度浸けの料理講座でした。
ペット食育入門講座と一緒に
受講できますので
お申し込みの際に一言添えてください。
では、
お申込み
お待ちしております。
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◆◇◆ ペット食育入門講座 再受講の募集 ◆◇◆
入門講座の再受講を受け付けることにいたしました。
再受講料はなんと！！！
2000円！
料理教室は3000円～（食材によるので変動あり）
・玄米クリーム編
・記念日ごはん編
・家族とお揃い簡単50度洗い編
・自然食おやつ編（例、飼い主様とお揃い葛餅とか。。）
（お選びいただきペットの食事について質問欄にご記入ください）
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