ペット食育協会®認定指導士・神山惠子のブログへようこそ！

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ロンの鼻をぽちっとね!(^^)!

流花亭LINE@ができました
ja


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◆春の七草◆


芹（せり）
薺（なずな）
御形（ごぎょう）
繁縷（はこべら）
仏の座（ほとけのざ）
菘（すずな）
蘿蔔（すずしろ）

すずなは蕪、すずしろは大根
ナズナは通称ぺんぺん草
繁縷はハコベ、子供の頃飼っていたひよこがよく食べてた

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一昨年、舞子先生の野草摘みの会の際
色々お話を伺う事ができて
勉強になりました。

これから来るといわれている人為的な食糧危機
人為的だろうと自然現象だろうと
食糧危機には変わりありません
（今回の地震のことといい）


そんなときに役に立つのが
雑草

昔、食糧危機の時に役に立っていたと思われます。

あのときの麻衣子先生のお話の中に
野草や薬草、雑草ももちろん食べていたけど
人も食べていただろうね

と。。。。。

戦争だった頃の、祖母や母の話の中に
自分ところの犬が行方不明になり
発見されたのは尻尾だったという話。

何でも食べるからね、人間は。


さて、話を元に戻しましょう


今日は無病息災のお話

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ロンさんの、七草粥2024
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今年も家族とお揃いで
七草粥をいただきました。

1月7日の朝にいただく七草粥
前日に買い物に行き、夜に内に茹でて刻んでおくと簡単です。

今日は、時間が無かったので洗っておいただけでしたが

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出かける娘に合わせて4時半起き
前日の醗酵玄米ご飯にお水を足して一煮立ち
刻んだ七草をふわっと入れて蓋して蒸して出来上がり。

塩入れて召し上がれ。

これで無病息災なら嬉しい手間抜き♪

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煮込んで時間がたってしまい
色が今一になったので
急遽、ベランダ菜園の大根の葉と
ハコベを摘んで
刻んで茹でてトッピング。

20240107 ロンさんの、七草粥2024 (8)
季節はずれに大根蒔いたら、大きくならず葉っぱだけ茂る♪





20240107 ロンさんの、七草粥2024 (7)
次に植える準備をしておいたプランターに
ハコベ、爆なり




20240107 ロンさんの、七草粥2024 (5)
ごぼうまで発芽してた＾＾







今年も無病息災間違いなし！


https://youtu.be/f3wOLh9VE0w





毎日普通に食べられることが奇跡。。。。。

今日も、美味しく楽しく

そして、健康であれ。



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