＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

挽肉は時短になる食材なので

とっても重宝します。


解凍も早ければ、調理も早い！



スーパーの挽肉は、

ちょっと古くなったものを加工しているそうです。

でも、ジビエはそういうわけではなく

最初から挽いて、冷凍しています。
（工場にも見学に行きました）

さすがに人間用に卸した食材ではないですが

設備も、加工技術も優れていると判断しています。

放射線物質を測定するガイガーカウンターも使用しているそうです。

何が一番魅力かというと

やはり、農薬や科学物質を使用していない

自然なものを食べて育っているということ

飲み水は、山の湧き水

食べ物は、人の手の入っていない自然栽培の木の実や皮、芽も食べちゃうけど。


穀物で育てたわけではないので

ＤＨＡなども含まれています。



ただ、鉄分が多いためか、涙やけや足先が赤くなりやすいかもです。

真っ白ふわふわの子は、控えている子が多いように思います。



にしても

ロンさん、いい食べっぷり＾＾