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ペット食育®指導士の神山惠子でございます。






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今年初焼


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・黒千石の黒大豆甘煮をロールしました。
・明太子と自家製マヨネーズをロールしまして、チーズ乗っけて焼きました。
・アーモンドとイチジクのカンパーニュ
アーモンド丸ごとタイプと刻んだタイプ
食べ比べても、大して差がなかったけど、個人的には刻んだ方が好き。

ブレンダーお持ちの方は、ぜひ自家製マヨネーズ作ってみてほしいです。

・全卵           一個
・植物油(今回は太白胡麻油) 150cc
・酢(レモンでも美味しいよ) 大さじ1
・塩            小さじ1

全部、保存瓶(ブレンダーが入る大きさ)に入れたらブレンダーでとろみが付くまで撹拌。
1分位で出来ちゃうので、めっちゃ簡単。

柑橘系だと更に爽やか度アップ^_^

もう、市販のマヨネーズは買わなくていいよね。


メリット
・材料を選択できます
・手作りなので安心
・色々試せて楽しい
・とにかく原価が安い
・買い物に走るより早い

デメリット
・保存料が含まれないので日持ちしにくい
・洗い物が増える
・卵も新鮮なものが必要かも


なんだかんだと今年も手作り
楽しみます。

それにしても黒千石
美味しいわっ



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入門講座の再受講も募集します。
再受講料はなんと!!!

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料理教室は3000円~(食材によるので)

・玄米クリーム編
・記念日ごはん編
・家族とお揃い簡単50度洗い編
・自然食おやつ編(例、飼い主様とお揃い葛餅とか。。)
(お選びいただきペットの食事について質問欄にご記入ください)


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