2026.2.3&2.4

お蔭様で、17歳と10日

🔸ロンさんの、豆まき、恵方巻き🔸

https://youtu.be/RIeX2mMQeOk?si=oG7v7RotCs6fgQOl

今年も無病息災を願って、豆まきと恵方巻きを作りました。

今年の我が家の巻き寿司

玄米を胚芽精米し、炊飯。

蒸らしが終わったら酢飯作り

最後に白胡麻を捻って香り付け。

寿司酢

・酢一合、砂糖140g、塩40g

煮立てて全部溶けたらオッケー

鮪

巻きやすい長さ、太さに切っておく

菜の花

菜花は50度で洗い、フライパンに水1cmいれ、洗った菜花を入れ、蓋して沸いたら1〜2分

頃よく茹でたら冷水に取り、よく搾り刻んでおく

卵焼き

　水80cc、

　栄養スープの素大さじ1、

　味醂大さじ1

　醤油小さじ1

　塩小さじ1

調味液に卵4個を割り入れ溶き、焼いて、鮪と長さを切り揃えておく。

あとは海苔に酢飯を少なめに敷き詰め、具材を置いて巻くだけ

今年はサーモンやめました。

来年も家族揃って一緒に頂けるといいなぁと思うのです。

流石の17歳

命ある限り

一緒に良き時を重ねようね。

#毎日が奇跡

#大切な時間

#思い出がお空へのお土産

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今日で何歳？

ロンさんの、健康管理手帳

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