いつもご利用心から
ありがとうございます。

犬ご飯の学びから
人ご飯も学ばせて頂き
今では人もペットさんにも
玄米自然食をおすすめしております。

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ベーコン習いに、西武球場前駅徒歩7分

泉山多賀子氏のカフェ、グランマキッチンに行って来ました。



豚バラに下味付けて水分抜いて

低温調理し、そこから燻す。


本当は大変な工程なのだけど

そのあたりはさっすがのＩＺＰ

簡単に出来る等に工夫してくださいます。


手抜き、手間抜きは

犬ごはんに通じるものもあり

毎日手作りすることにこそ意味があるので


そのあたりも納得。


燻すのも

サクっと10分程度で作れる方法を学びました。



流花亭の玄米けー子パンでも

活用できると思います。



ほんと、先輩、サンキュ！




ベーコンを作りながら

ポトフも作りながら

フォカッチャも作ってしまうという

流石の手際よさに脱帽です。

色々な視点からも学べたので

今回も、頭も心も胃袋も大満足でした。














さぁ、帰って復習しましょうっと。