今日の生米玄米パン教室の模様です。



今日はお二人の受講生様でした。

お一方は

先日ペット食育入門講座を受講されたちょびままさま

そしてもうお一方は、保護犬ボランティアもされている

H美様



お二人ともバイタミックスをお持ちだそうで

慣れた手つきで、安心です。








計量から成形まで、サクサクこなしておりました。

クープも上手に入れられました。




1個目の丸パン発酵時間に

私は普通のミキサーで玄米を攪拌デモ


流石にバイタミックスのようなパワーはなく

多少の生地ざらつきがあるものの

それはそれで美味しく焼けました。


比べると、多少ごつごつした表情ですし

ふくらみもどうしても高さが出ませんが

それはそれで、美味しいのでよしとしましょう。


生徒様も、一回目の丸パン

上手に焼けました。



さてと、自家製豆乳とベーコンなどで

試食タイム。




色々お出しして、美味しいとお褒めの言葉もいただき

嬉しい限りでございます。


そうこうしているうちに

2回目の丸パンが焼きあがりました。


少し長めの時間設定でしたので

二回ほど焼いて頂きました。


二回目はテキストを見ながら

ほぼ、お一人で成形完了！


記憶に新しいうちにその場で復習していただきました。


そしてこの仕上がり！



めちゃくちゃ可愛い子が誕生！

このクオリティの高さに私がびっくりでございます。



ここまで出来れば、お家に帰っても直ぐ出来そうですね＾＾






今日はお忙しい中のご参加、ありがとうございました。

次回は何を焼いてみます？

また楽しみが一つ増えて

幸せ時間をありがとうございました。



素敵なご感想も

ありがとうございました。















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